Sujet : dessert peu commun | |  Posté le 22-03-2005 à 18:46:50
| voilà une ptte recette sympa simple et pas cher:pr 4 pers
1) les sablés:75 g de beurre pommade
75g de sucre glace
110 g de farine
1 BLANC d'oeuf
incorporer le beure et sucre puis ajouter la farine et le blanc d'oeuf.
Cuisson 25min th7. Disposer la pate sur un plaque en rond de 10cm de diametre environ(il arrive que les different rond se rejoigne pt la cuisson ds ce cas il faut les sépares avc un couteau) les biscuit doivent ê brun. Laisser refroidir sur la plaque.
2)la crème: 50cl de crème fraiche épaisse
125 g de sucre glace
la pulpe de 2 fruits de la passion
1/4 de mangue émincé
Fouetter la crème ms il ne faut pas qu'elle monte en chantilly. Une fois qu'elle est devenue suffisament onctuense ajouter la mangue et les fruite de la passion.Conserver au frigo.
3)diposer les biscuits ds 4 assiettes et les recouvrir de la crème au fruit. ensuite disposer le reste de mangue coupé en fine lamelle et la pulpe d'1/2 fuit de la passion sur chaque assiette.
il ne reste plus qu'à manger.
Message édité le 22-03-2005 à 18:49:58 par mafteth |
| | Posté le 22-03-2005 à 19:29:05
| Merci 
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